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Mixología
Agave
Gin
Coffee Bar
Agave
Charro blanco
tequila
Maestro Dobel Diamante (45 ml), rodajas de limón fresco, mezcla de agua tónica y agua mineral con sal de mar y un toque de agave.
Chamuco
Bacanora
Bacanora Aguamiel (45 ml), chamoy artesanal de jamaica, tamarindo, ciruela, chile colorado y limón con un toque de agua mineral. Garnitura de mandarina cubierta de tajín.
Paloma artesanal
Tequila
Maestro Dobel Diamante (45 ml), pulpa de toronja natural, jugo de limón fresco, sal y agua mineral. Garnitura de toronja fresca.
Paloma tonic
tequila
Don Julio 70 (45 ml), jugo de toronja, limón fresco, sal, agave y agua tónica. Garnitura de toronja deshidratada y albahaca fresca.
Bacanora sour
Bacanora
Aguamiel (45 ml) con limón amarillo, jarabe de caramelo y y albumen. Garnitura de cereza y licor amargo.
Mango habanero
mezcal
400 conejos clarificado infusionado con habanero (45 ml) con habanero, pulpa de mango natural, y jugo de limón. Escarchado con cenizas de habanero.
Xocotl
Mezcal
Espadín Amarás (45 ml), pulpa de piña natural, jugo de limón fresco, agave, sal de mar y trozos de piñamiel con tajin dulce
Mezquite
mezcal
Espadín Creyente (45 ml), pepino natural, limón persa y albahaca macerados, agave, sal de mar y agua mineral.
Bacanora-tonic
bacanora
Aguamiel (45 ml), pulpa de toronja, limóń, sal de mar y agua tónica, endulzado con agave. Garnitura de toronja fresca.
Dátil martini
bacanora
Aguamiel (45 ml) en pulpa de dátil macerada con limón, sal y endulzado con agave. Garnitura de piel de limón
Karivia
tequila
Maestro Dobel Diamante (45 ml), pulpa de piñamiel, jugo de limón, sal de mar, agu tónica y jarabe de caramelo. Garnitura de naranja fresca.
Años dorados
Tequila y licor de elote
Maestro Dobel Diamante (45 ml), Nixta (30 ml), pulpa de piña, jugo de naranja y limón natural, Perfume de naranja comestible.
Smoked martini
mezcal y Sake seco
Espadín ahumado Amarás (25 ml), Sho Chiku Bai (45 ml), jugo de limón amarillo, aceite de sésamo, jengibre y sal gruesa. Garnitura de piel de limón.
Citric-pop
mezcal y aperol
Paleta dulce congelada de Aperol (25ml) y mandarina natural en mix de espadín Amarás (30ml) con limón y agua mineral.
Gin
Pink tonic
gin
Bombay Sapphire (45 ml), pulpa de fresa natural, limón real fresco, pimienta negra, romero y un toque de jarabe en agua quina. Garnitura de romero y limón real.
Caribbean Gin
gin
Bombay Sapphire (45 ml), pulpa de piñamiel, crema de coco, un toque de limón, licor curacao y agua mineral. Garnitura de hojas y trozos de piña.
Lover
gin
Tanqueray (45 ml), pulpa de toronja natural, conserva artesanal de fresa, jarabe de caramelo y albumen. Garnitura de piel de toronja.
Inés
gin y licor de sauco
Bombay Sapphire (30 ml), Diega pétalo de rosa (30 ml),St. Germain (30 ml), miel de abeja y piel de limón amarillo. Garnitura de pétalo de rosa,
Citric tonic
Gin
Bombay Sapphire(45 ml), pulpa de naranja, toronja, limón verde, limón amarillo, mandarina, sal de mar y agua tónica. Garnitura de mandarina cubierta de tajín dulce,
Cucu & Rose
Gin
Bombay Sapphire (45 ml), pepino natural macerado con romero, sal de mar, limón y agua tónica. Garnitura de pepino y romero frescos.
Sandía collins
Gin y vodka
Bombay Sapphire (30 ml), Smirnoff (20 ml), licor de naranja, sandía natural, limón y albahaca con agua mineral.
Fresh sake
gin y Sake de ciruela
Tanqueray (20ml), Plum Dew (40 ml), jugo de toronja y limón real, agua mineral y jarabe de caramelo. Decorado con toronja deshidratada flameada.
Coffee Bar
Barra libre, incluye:
Espresso | Lungo | Americano | Affogato
Cappuccino
Caramelo, mocca y vainilla.
Latte
Caramelo, mocca y vainilla.
Macchiato
Caramelo, mocca y vainilla.
Iced Coffee
Caramelo, mocca y vainilla.
Carajillo
Licor 43
Espresso martini
Smirnoff
